じゅわ～っと美味しい豆腐と豆苗卵とじ
Nuts☆Honey @cook_40108142
出汁を吸ったお揚げがじゅわ～っと美味しいおかずです。しかも材料費がお財布に優しい！
このレシピの生い立ち
豆腐、豆苗、油揚げが特売だったので。４人分作っても224円です。１人分は何と56円！
じゅわ～っと美味しい豆腐と豆苗卵とじ
出汁を吸ったお揚げがじゅわ～っと美味しいおかずです。しかも材料費がお財布に優しい！
このレシピの生い立ち
豆腐、豆苗、油揚げが特売だったので。４人分作っても224円です。１人分は何と56円！
作り方
- 1
豆腐一丁を12等分に切る。豆苗を半分に切る。
- 2
油揚げを熱めのお湯でぎゅっとしぼってから短冊切りにする。
- 3
フライパンにだし汁と調味料、豆腐、油揚げを入れて煮たたせる。
- 4
ぐつぐつ煮たったら、豆苗を入れて中火で3分程さらに煮る。
- 5
溶き卵を回し入れ、蓋をして1分程煮る。
- 6
器に持って出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げは湯通ししたほうが美味しいと思いますが、わざわざお湯を沸かさなくても水道から出るお湯で絞るだけで十分です。
似たレシピ
-
-
-
-
えんどう玉子とじ 簡単で美味しい♡ えんどう玉子とじ 簡単で美味しい♡
話題レシピ感謝！簡単なのに、出汁が効いて美味しい♡油揚げが決め手！夕食の一品に！お弁当のおかずに！色々、重宝します！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989757
