えごま油で手作りマヨ♪ エゴマヨネーズ♡
スタイリッシュママ @tomoko_angel
えごま油のフレッシュ自家製マヨネーズ♪
血液サラサラ～♫
認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
いつもはオリーブオイルで作っている自家製マヨネーズを少し配分を変えて、えごま油で作ってみました☆
えごま油で手作りマヨ♪ エゴマヨネーズ♡
えごま油のフレッシュ自家製マヨネーズ♪
血液サラサラ～♫
認知症予防、アンチエイジング、ダイエット効果期待♡
このレシピの生い立ち
アンチエイジング、ダイエット、認知症予防に、この頃気になっている「えごま油」♪
いつもはオリーブオイルで作っている自家製マヨネーズを少し配分を変えて、えごま油で作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
えごま油大さじ１と他の材料をミキサー、またはフードプロセッサーに入れ、約10秒攪拌する。
- 2
残りのえごま油の１/２を加え、30秒攪拌する。
これをもう1回繰り返したら出来上がり♪ - 3
えごま油を最初から一気に入れると固まらない原因になります。必ずまず大さじ１を入れ、残りは２回に分けて入れましょう♪
- 4
泡だて器で作る方法→
- 5
油・水気のない乾いたボウルにえごま油以外の材料を混ぜ合わせる。オリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせて乳化させていく。
コツ・ポイント
エゴマ油は熱に弱い油なので、加熱をせずに食べることがポイントです♫
オメガ３のαリノレン酸も効率よく摂れます♡
手作りマヨネーズは市販品と違って日持ちしないので、早めに使い切りましょう！
新鮮な卵、清潔な道具・容器は必須です☆
つくれぽ
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