ジャガイモ、人参、ちりめんじゃこを合わせ、塩少々をふり、よく混ぜる。

フライパンを熱し、油大さじ2で、❷を中火で、両面をこんがり焼く。

焼けたら、上にチーズをのせ、蓋をして、チーズが溶けるまで、弱火で焼く。