食物繊維たっぷり♪ごぼうサラダ

食物繊維たっぷり♪ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり♪ごぼうサラダ

yuumegu @cook_40074369

ゴマとポン酢でちょこっと和風なごぼうサラダです
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん買ったときに必ず作ります(^^)
野菜と練りもの系（かまぼこ、カニカマ、竹輪、ハムなど）その時にあったものを入れます。

ゴマとポン酢でちょこっと和風なごぼうサラダです
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ごぼうをたくさん買ったときに必ず作ります(^^)
野菜と練りもの系（かまぼこ、カニカマ、竹輪、ハムなど）その時にあったものを入れます。

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yuumegu @cook_40074369

ゴマとポン酢でちょこっと和風なごぼうサラダです
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ごぼうをたくさん買ったときに必ず作ります(^^)
野菜と練りもの系（かまぼこ、カニカマ、竹輪、ハムなど）その時にあったものを入れます。

ゴマとポン酢でちょこっと和風なごぼうサラダです
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ごぼうをたくさん買ったときに必ず作ります(^^)
野菜と練りもの系（かまぼこ、カニカマ、竹輪、ハムなど）その時にあったものを入れます。

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材料

5人分

ごぼう 1本
人参 1/4本
みず菜 1/4株
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 1/4株
かまぼこ 50g
●マヨネーズ大さじ４
●ポン酢大さじ２
●すり胡麻大さじ２

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作り方

1

ごぼうと人参は千切りにして茹でます。
ブロッコリーも茹でる（茎部分はごぼうと同じ大きさに切る）
2

柔らかくなったらザルに揚げ、湯切りします。
3

みず菜はごぼうの長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
ザルに揚げ水気を切ります。
4

かまぼこもごぼうと同じ大きさに切ります。
5

切った材料と●をすべて入れ混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

柚子ポン酢もgoodです♪
お好みで一味唐辛子入れても(^^)

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yuumegu

yuumegu @cook_40074369

2013/02/11 04:57に公開

アラフィフの主婦です。お料理やハンドメイド♪手作りが好きです。美味しくてヘルシーなお料理を作ること、新鮮な食材を無駄なく使うことを目標にしています（＾＾）ブログ書いてます↓良かったら遊びに来てください♪http://ameblo.jp/forntplain/

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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ水菜ごぼうにんじんブロッコリーかまぼこ玉ねぎ

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