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塩麹入りほうれん草としめじのお味噌汁
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塩麹入りほうれん草としめじのお味噌汁-レシピのメイン写真

塩麹入りほうれん草としめじのお味噌汁

カルピネット
カルピネット @amedio0514

玉ねぎとしめじのお味噌汁にレンチンしたほうれん草を入れました。
このレシピの生い立ち
塩麹入り白味噌が飲みたかったから。

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玉ねぎとしめじのお味噌汁にレンチンしたほうれん草を入れました。
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塩麹入り白味噌が飲みたかったから。

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材料

2人分
  • 白味噌 小さじ2
  • 塩麹 小さじ1
  • だし汁 400cc
  • しめじ 1/5パック
  • 玉ねぎ(スライス) 1/8個
  • ほうれん草 10g
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作り方

  1. 1

    だし汁に玉ねぎのスライス、しめじを入れて煮る。

  2. 2

    具が煮えたら塩麹、白味噌を入れ火を止める。レンチンしたほうれん草を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草はお弁当のおかずでレンチンした中から少しよけて使う。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/02/14 13:00に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

みそ汁 シメジ ほうれん草 こうじ 玉ねぎ 白みそ

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