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さばの塩焼き
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さばの塩焼き-レシピのメイン写真

さばの塩焼き

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

シンプルな焼き魚。
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材料

1人分
  • さば 1切れ
  • 塩 適量
  • お好みで☆
  • 大葉 1枚
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    さばの両面に塩をふってしばらく置いておき、出てきた水分はキッチンペーパーでふきとる。

  2. 2

    1をグリルで皮目から焼く。

  3. 3

    一度だけひっくり返し、こんがりとするまで焼く。

コツ・ポイント

・とにかくシンプルに。余計なことはしません◎

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小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
2015/04/19 00:03に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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このレシピのキーワード

塩焼き サバ 大葉 大根おろし

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