ぬたに筍を入れた春らしいおつまみです。
ちくわもいい仕事してくれてます。
市販の辛子酢味噌でお手軽に。
このレシピの生い立ち
春らしいぬたを作ろうと筍を使ってみました。
旨味を出すのに魚介を使いたかったのですが、残念ながらなくて。
お手軽なちくわにしちゃいました。