生地の材料をボウルに入れ混ぜ、5分程捏ねたら20分程休ませ、パスタマシンで伸ばし切る。今回は13等分。

炒めたベーコンと玉ねぎを、茹でて細かく刻んだほうれん草と、パルメザンチーズと塩胡椒と合わせる

具を真ん中に乗せて上のように形作る

沸騰したお湯に5分程茹でたら出来上がり！お好みのソースで召し上がれ。