簡単グラタン ドリア
とにかく簡単混ざて切って少々調理して後は入れて焼くだけ!(笑)
このレシピの生い立ち
昔からグラタン好きなので!!
作り方
- 1
・ホワイトソース
- 2
フライパンにバターを入れて溶かす。
そこに薄力粉 強力粉を入れて粉っぽさがなくなったら、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。 - 3
コンソメを砕き入れる。
トロッとなるまでひたすら混ぜる。
塩胡椒で味を調える。 - 4
・お好みの具の調理
- 5
(例:じゃがいも)薄切りか角切りで塩胡椒してレンジでチン!マカロニは指定通りに茹でる!
- 6
(例:鳥もも玉ねぎ)もも肉は一口、大玉ねぎはスライスに切って炒めて塩胡椒する。
- 7
(例:チキンライス)いつも作ってる要領でどーぞ!!
- 8
グラタン皿に、バターを塗って各具材を入れ、ホワイトソースをかけてチーズを乗せてオーブントースターで10分から15分焼く!
- 9
焦げない様にこまめに確認を!焼きたらなかった少し時間をプラスしてください!
- 10
パセリをふって完成です!
コツ・ポイント
ホワイトソースは強力粉を使うとダマになりにくいです!
あとはチーズが焦げすぎない様に見るくらいですかね(笑)
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