行方さんの美味しいお米をいつものようにお鍋で炊きました。ちょっと粒の大きめのお米で一粒一粒がしっかりした甘味がありました

火加減が難しいと思われがちな炊飯実は弱火だけでOK古いお米が新米の味になります。土鍋とモチ米ありがとう！バンザイ！

アメリカのお米を美味しく食べるためにこうしてます。簡単、ぜひ試してみてください。

米粒同士を擦りあわせるように研ぎましょう。

緊急時や炊飯器がない時にも炊けるお米の炊き方です！おこげもできるかも？！笑笑

古米やちょっと美味しさに欠けるなぁというお米を炊く時の裏技☆

まさかのお湯でごはんを炊きます。「湯炊き」と言う調理法です。お米を研ぐ時間も含め３０分以内！芯も残らず美味しく炊けます。

2025年、米騒動🌾コンビニ備蓄米が売ってました。古いお米でも十分食べれるお米です。ちょっとした工夫でみんなで協力してこの危機を乗り越えたいですね。キラキラひかるお米をみていると、農家さん、生産者の方々に感謝の気持ちがいっぱいになりました。美味しいお米は日本の誇り🌾いただきます🙏

少量のお米を、炊飯器で炊く様に、もっちり甘く炊くのは結構難しい。レンジのワット数を組み合わせて炊飯器並みの炊き上がり!!

日本産のお米と遜色ないカリフォルニア米ですが、ツヤと粘りが若干少ないと感じるのでそこを補って美味しく炊きます。ここでは3合分で紹介します。

古いお米でも、しっとりツヤツヤに炊けます。おにぎりにしても美味しいです。

インドのカレーはやっぱりパラパラ長粒米で食べたい！長粒米の玄米をいい感じにパラパラに炊き上げる方法です。