ちょこっとチョコのベイクドチーズケーキ
もんじゃのすけ @cook_40059709
ほんのり酸味の効いたチーズ風味たっぷりのケーキです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分流にアレンジしました！
ちょこっとチョコのベイクドチーズケーキ
ほんのり酸味の効いたチーズ風味たっぷりのケーキです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分流にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコクッキーを袋のまま綿棒で叩いて粉々にする。
- 2
マーガリンを耐熱ボウルに入れ、レンジで10〜20秒温めて溶かす。そこにクッキーを入れてまぜる。
-
- 3
型に2を敷き詰め、スプーンの裏でギュッと押し付ける。
-
- 4
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで30秒程温めて柔らかくし、砂糖→卵→生クリーム→レモン汁を順に入れ混ぜる。
-
- 5
オーブンを180℃に予熱する。
- 6
4に薄力粉をふるい入れてから、さっくり混ぜて型に流し込む。
- 7
オーブンで40分焼いて出来上がり♪粗熱をとってから冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
作り方4でひたすら混ぜることで、滑らかに仕上がります。クッキーは多少粗くても美味しいです。普通のクッキーでもいいですが、私はチョコクッキーで作る方がお得感があって好きです。
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