人参とピーマンをシリコンスチーマー（耐熱皿）に入れ、塩胡椒小さじ1/2と酒大さじ1
を入れ、蓋をしてレンジで2分加熱する

鶏ささみは筋をとり、真ん中に切れ目を入れて軽くひらく

加熱した野菜を皿に取り出し、並べておく

1のシリコンスチーマーの中にささ身を並べ、均等に長ネギを乗せ、酒を大さじ1、塩胡椒1/2を振る

蓋をしてレンジで3分加熱したら、ささみをひっくり返して、再度加熱2分。しばらく蒸らして置いておく

耐熱容器にプロセスチーズを入れ、牛乳を回しかけ、軽くラップをし3分加熱する（溶け具合は、確認しながら調整ください）

蒸らしておいたささみを野菜の上にのせ、食べる直前に、チーズをかけたら、できあがり！