簡単ベビーリーフとブリーとリンゴのサラダ

トレジョごはん @cook_40092596
すぐに作れて、ボリュームのあるとってもおいしいサラダです。パンを添えたらブランチやランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
コスコで大量のベビーリーフとブリーを買ったので、消費にいろいろサラダを作った中のひとつです。
簡単ベビーリーフとブリーとリンゴのサラダ
すぐに作れて、ボリュームのあるとってもおいしいサラダです。パンを添えたらブランチやランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
コスコで大量のベビーリーフとブリーを買ったので、消費にいろいろサラダを作った中のひとつです。
作り方
- 1
ピスタチオをフライパンで数分、暖めます。
- 2
ブリーを4つに切り、オーブン可の器に並べ、はちみつとピスタチオを上にのせます。
- 3
175度(350F)にオーブンをセット。
- 4
②のチーズを5分強オーブンで温めます。5分過ぎたら、チーズを完全に溶かさないようオーブンを見ていてください。
- 5
このあたりで、フランスパンなどお好みのパンをトーストします。
- 6
お皿に盛ったベビーリーフに塩、胡椒、バルサミコ酢、オリーブオイルを少量かけます。
- 7
りんごを食べやすい大きさに切ります。
今日はスライスしましたが、小さいさいころ状にして上にちらしても食べやすいです。 - 8
⑥にりんご、チーズ、パンを盛り付けて出来上がり。お皿に残ったはちみつも、おいしいのでサラダにかけてください。
コツ・ポイント
チーズですが、オーブンで5,6分焼くとある瞬間に溶けてしまいます。完全に溶けた状態ではなく、中がやわらかくなったくらいで食べたいので、オーブンを見張っていてください(笑)。 ナッツはくるみでもピーカンでもあるものを使ってください。
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