キャラメルプリン
ｋ3258☆ @cook_40116068
洗い物もカンタン(*´▽｀*)
しっかり目のプリンだからお皿にONでもOK(*^o^*)
このレシピの生い立ち
カラメルがついたおなべを洗うのは一苦労‥‥
溶かしてキャラメルプリンにしてしまえば、
洗物もカンタン（＾Ш＾）
キャラメルプリン
洗い物もカンタン(*´▽｀*)
しっかり目のプリンだからお皿にONでもOK(*^o^*)
このレシピの生い立ち
カラメルがついたおなべを洗うのは一苦労‥‥
溶かしてキャラメルプリンにしてしまえば、
洗物もカンタン（＾Ш＾）
アプリでひらく作り方
- 1
カラメル作り
なべに砂糖と水を入れ中火にかける。
色つくまでじっとガマン - 2
端から色ずき始めたら鍋をゆすりなが均一に色を付かせる。
- 3
プリンカップに素早く注ぐ。
カラメルがたくさん残ってもＯＫ!! -
- 4
プリン液作り
カラメルを作った鍋に牛乳を入れ沸騰寸前まで温める。
カラメルを溶かすように、泡だて器でこすりながら -
- 5
牛乳を温めてる間にボールに卵と砂糖を入れてよくすりまぜる。
-
- 6
沸騰寸前ま温めた牛乳を⑤の卵の中に入れよく混ぜ、ざるでこしプリンカップに注ぐ。
-
- 7
お湯を張ったオーブンで１６０℃で２０分、１５０℃で２５分蒸し焼きにする。
- 8
焼きあがったら荒熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 9
shuさんノーコメントでつくﾚﾎﾟ載せてしまいました。スミマセン。
美味しそうなﾚﾎﾟありがとうございます
コツ・ポイント
カラメルをあえて残してしっかり味のキャラメルプリンに!!
少しにしてもキャラメル風味♪
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