【農山漁村の宝】ほうれん草の和風サラダ
農林水産省 @cook_40053737
厚揚げとほうれん草を使った和風サラダです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
本レシピは、「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された（株）ハートランドにおいて、障がい者の方が生産したほうれん草を活用したものです。http://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/discover.html
【農山漁村の宝】ほうれん草の和風サラダ
厚揚げとほうれん草を使った和風サラダです。（農林水産省）
このレシピの生い立ち
本レシピは、「ディスカバー農山漁村の宝」に選定された（株）ハートランドにおいて、障がい者の方が生産したほうれん草を活用したものです。http://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/discover.html
作り方
- 1
厚揚げはオーブンなどでパリパリに焼き、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 2
焼いた厚揚げをパリパリと手でちぎり、ほうれん草とあえる。
- 3
鰹節、ポン酢をかけてできあがり。
コツ・ポイント
・厚揚げの焼き過ぎに注意！
・じゃこなどをのせても美味しい！
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