豆乳を入れたら、程よく味がまろやかなきんぴらごぼうに。豆乳が余っていたら是非一度試してみてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた豆乳。ごぼう、ごま油、醤油の中に入れても出来上がりの味にハズレる事はないなと思い、入れてみたところ、、ほんのりまろやかで美味しいきんぴらごぼうに☆