チョココアケーキ
mamsta @cook_40113433
私のまわりで結構好評のレシピ（＾＾）
でもどこで覚えたのか｡｡｡（・・；
あま～いチョコケーキです
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか・・・（＾＾；
チョココアケーキ
私のまわりで結構好評のレシピ（＾＾）
でもどこで覚えたのか｡｡｡（・・；
あま～いチョコケーキです
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか・・・（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
① ■を合わせてふるっておきます。
- 2
② ☆を湯銭で溶かして混ぜ合わせ、荒熱をとります。
-
- 3
卵と砂糖を合わせしっかりと泡立てます。
-
- 4
④ ③に①を入れリボン状に落ちる位にゴムベラで混ぜ合わせる。
- 5
⑤ ④に②と洋酒を加えさらに混ぜます。
この時、底からすくうように混ぜないとチョコが沈んでいます。 - 6
１７０℃に暖めたオーブンで４０～４５分焼く。
竹串でさして何も付かなければｏｋです。 - 7
焼きあがったら荒熱を取ってから型から出し、さまします。
-
コツ・ポイント
チョコは冷めると底に沈むようなので、ここでもしっかりと底から混ぜます。
焼きたてはふんわりしていますが、冷蔵庫で冷やすと、しっとり・しっかりします。
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