簡単☆絶対ハマる！しょうが焼き♪
アイーカ @cook_40116142
よく行くお店のしょうが焼きを再現しちゃいました(^o^)玉葱の甘みが絶妙で、ご飯いくらでもいけちゃいますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
よくランチに行くお店のしょうが焼きが大好きで、それを家でも食べたくて研究しました(^_^)
簡単☆絶対ハマる！しょうが焼き♪
よく行くお店のしょうが焼きを再現しちゃいました(^o^)玉葱の甘みが絶妙で、ご飯いくらでもいけちゃいますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
よくランチに行くお店のしょうが焼きが大好きで、それを家でも食べたくて研究しました(^_^)
作り方
- 1
玉葱を細切りにし、油を敷いたフライパンで炒めて、飴色手前くらいになったら皿に取り出す。
調味料★は混ぜておく。 - 2
フライパンをサッと拭き、薄く油を敷いて豚肉を焼く。焼き色がつくまで触らずに、焦げないように様子を見ながら返していく。
- 3
豚肉にある程度火が通ったら、1の玉葱を加えて軽く炒め合わせ、混ぜておいた★を回し入れ強火で手早く煮絡める。
- 4
皿に盛り付け、白胡麻を振りかけて完成！
千切りキャベツ、お好みでマヨネーズを添えて☆
コツ・ポイント
ポイントは、玉葱を先に炒めて取り出しておく事で、かなりの活躍をしてくれます(笑)
肉と一緒に炒めると、このうまみは出せません。
こってりさせたい場合は、油を多めにしてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991561
