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黄金比率のショートブレッド
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黄金比率のショートブレッド-レシピのメイン写真

黄金比率のショートブレッド

勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896

市販品のショートブレッドは、なかなか美味しいものに出会えません。この材料比率でビックリする程美味しいショートブレッドに!
このレシピの生い立ち
贅沢にも「ラーマ バター好きのためのマーガリン」をまるごと1箱使いました。
市販品では味わえない、バターの風味たっぷりの、ほろっと崩れるショートブレッド♪
材料が少なく、手軽に出来て美味しいので、私は20年以上作り続けています。

市販品のショートブレッドは、なかなか美味しいものに出会えません。この材料比率でビックリする程美味しいショートブレッドに!
このレシピの生い立ち
贅沢にも「ラーマ バター好きのためのマーガリン」をまるごと1箱使いました。
市販品では味わえない、バターの風味たっぷりの、ほろっと崩れるショートブレッド♪
材料が少なく、手軽に出来て美味しいので、私は20年以上作り続けています。

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黄金比率のショートブレッド

勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896

市販品のショートブレッドは、なかなか美味しいものに出会えません。この材料比率でビックリする程美味しいショートブレッドに!
このレシピの生い立ち
贅沢にも「ラーマ バター好きのためのマーガリン」をまるごと1箱使いました。
市販品では味わえない、バターの風味たっぷりの、ほろっと崩れるショートブレッド♪
材料が少なく、手軽に出来て美味しいので、私は20年以上作り続けています。

市販品のショートブレッドは、なかなか美味しいものに出会えません。この材料比率でビックリする程美味しいショートブレッドに!
このレシピの生い立ち
贅沢にも「ラーマ バター好きのためのマーガリン」をまるごと1箱使いました。
市販品では味わえない、バターの風味たっぷりの、ほろっと崩れるショートブレッド♪
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材料

2cm×4cm 40個分程度
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 1箱(160g)
  • 小麦粉 190g
  • グラニュー糖 60g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉、塩ひとつまみをふるいあわせる。

  2. 2

    「ラーマ バター好きのためのマーガリン」は室温に戻す。

  3. 3

    ボウルに②、グラニュー糖を入れて、スパチュラなどでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に①を入れ、押し付けるようにしながら混ぜ合わせる。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて④をいれ、押し付けるようにして平らにならし、フォークで穴をあける。

    • 黄金比率のショートブレッド作り方5写真
  6. 6

    160度のオーブンで35分ほど焼く。

  7. 7

    ⑥を温かいうちに天板の上で棒状に切る。

    • 黄金比率のショートブレッド作り方7写真

コツ・ポイント

④の段階で、出来るだけ練らないように混ぜ合わせます。
とても崩れやすいので、必ずまだ温かくて柔らかいうちに切り分け、冷めてから静かに取り出して下さい。
グラニュー糖の代わりにパウダーシュガーを使うと、また違った風味を楽しめます。

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勝手に菜々子
勝手に菜々子 @cook_40097896
2013/02/09 07:49に公開
食は生命に繋がるもの・・愛する家族のため、お料理上手なお母さんになりたいです。
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このレシピのキーワード

ショートブレッド 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991797
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