バナナをボウルなどに入れてつぶしておきます。

別のボウルに卵と三温糖(グラニュー糖)を入れてふんわりするまでしっかりと混ぜ合わせます。

バターをレンジで加熱して溶かします。(500wで1分ぐらい)溶かしたら2のボウルに入れてムラがなくなるまで混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでやさしく混ぜます。

混ぜたらつぶしたバナナ、チョコチップ、バニラエッセンスを入れて優しく混ぜ合わせます。

できたらスプーンなどを使って型に入れて、チョコチップ、アーモンドスライスを乗せ170℃のオーブンで20～25分焼きます。