お出汁がいいね~♪鶏つくね大根。

love☆love @cook_40112336
鶏の旨味が大根に染み込んで美味しい、優しい一品です。
このレシピの生い立ち
冬に聖護院大根を頂いてどのようにしようか?と、悩んで染み染みな大根が食べたくて作りました。普通の大根でも美味しく食べて頂けると思います。
あっ。煮汁もとっても美味しいですよ~♪
お出汁がいいね~♪鶏つくね大根。
鶏の旨味が大根に染み込んで美味しい、優しい一品です。
このレシピの生い立ち
冬に聖護院大根を頂いてどのようにしようか?と、悩んで染み染みな大根が食べたくて作りました。普通の大根でも美味しく食べて頂けると思います。
あっ。煮汁もとっても美味しいですよ~♪
作り方
- 1
鍋に乱切りした大根とヒタヒタになるくらいの水を入れBの塩と顆粒だしを入れ15分ほど煮る。
- 2
鶏にAの調味料を全部入れこねる
- 3
鶏つくねを丸めながら大根の鍋にいれていく。
つくねが浮いてきたら、醤油をいれ味を整えて完成です
コツ・ポイント
使っているお鍋で火の通りに多少違いはあると思います。大根は串が通るくらいを目安に。
また、我が家はちょっと薄味かもしれません。お好みで煮汁に塩を加減して下さいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991799


























