これだけで☆簡単♡カフェ風サラダ
☆まぁぼ☆ @cook_40116175
さつまいも、余っていませんか？
材料これだけで、美味しくカフェ風に変身～♡
このレシピの生い立ち
さつまいもやかぼちゃが大好きな私♡
夫氏のご実家が送って下さる美味しいさつまいもで簡単に作れるサブおかずを考案(●´ω｀●)
*写真はレンチンかぼちゃもドッキング♥
*調味料は、お好みで増減して下さい♡
これだけで☆簡単♡カフェ風サラダ
さつまいも、余っていませんか？
材料これだけで、美味しくカフェ風に変身～♡
このレシピの生い立ち
さつまいもやかぼちゃが大好きな私♡
夫氏のご実家が送って下さる美味しいさつまいもで簡単に作れるサブおかずを考案(●´ω｀●)
*写真はレンチンかぼちゃもドッキング♥
*調味料は、お好みで増減して下さい♡
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、水に漬けてアク抜き。
- 2
ザルにあげて、流水で流し、お鍋にお水と共に入れて、柔らかくなるまで煮る。
もちろんレンチンでもいいですが、私は茹でる派♡ - 3
その間に、☆をボールに入れ、混ぜ合わせておく。
後は暇なので洗い物なり他の調理でもしましょう(○´∀｀○) - 4
茹で上がって、水気を切ったさつまいもと３を和えれば、完成♪
甘うまぁ～( ´艸｀)
コツ・ポイント
特にないです。
あえて言えば、さつまいもを茹でる時、串がスッと通るくらいで火を止めた後、すぐザルにあげず、そのまま少し放置してみて下さい。
さつまいもが自然と黄色くなるので、そしたらザルにあげて水がキレるまで放置。
しっとり感が違います♡
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