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トリュフチョコ
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トリュフチョコ-レシピのメイン写真

トリュフチョコ

ミルみるっち
ミルみるっち @cook_40052062

娘が友チョコにと頑張って作りました。子供向けなので しっとりやわらかで甘めです!
このレシピの生い立ち
子供が友チョコを作る~と言ってきたので、一番下のちびすけを見ながら口で説明をして指示をしてましたが うまくいかずイライラ。で、電子レンジで作らせてみようと思って…。 あと ラーマ バター好きにためのマーガリンのモニターにも当選していたので

娘が友チョコにと頑張って作りました。子供向けなので しっとりやわらかで甘めです!
このレシピの生い立ち
子供が友チョコを作る~と言ってきたので、一番下のちびすけを見ながら口で説明をして指示をしてましたが うまくいかずイライラ。で、電子レンジで作らせてみようと思って…。 あと ラーマ バター好きにためのマーガリンのモニターにも当選していたので

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ミルみるっち
ミルみるっち @cook_40052062

娘が友チョコにと頑張って作りました。子供向けなので しっとりやわらかで甘めです!
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子供が友チョコを作る~と言ってきたので、一番下のちびすけを見ながら口で説明をして指示をしてましたが うまくいかずイライラ。で、電子レンジで作らせてみようと思って…。 あと ラーマ バター好きにためのマーガリンのモニターにも当選していたので

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子供が友チョコを作る~と言ってきたので、一番下のちびすけを見ながら口で説明をして指示をしてましたが うまくいかずイライラ。で、電子レンジで作らせてみようと思って…。 あと ラーマ バター好きにためのマーガリンのモニターにも当選していたので

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材料

12個分
  • 板チョコレート(ミルク) 110g(約2枚)
  • 生クリーム(脂肪分40%以上) 大さじ3
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 大さじ1
  • ★トッピング用
  • ココアパウダー(無糖) 約大さじ1~2
  • 粉糖 約大さじ1~2
  • フリーズドライいちご+粉糖 約大さじ1~2
  • ホワイトクランチ 約大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    生クリームを耐熱容器に入れ ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する。(500w1分30秒・600w1分10秒)

  2. 2

    小さく割ったチョコレートを①に入れてゴムべらで混ぜ、全体がチョコレート色になるまで混ぜる。

  3. 3

    次にバターを加えて混ぜ、全体になじんだらラップをして冷蔵庫で30分冷やし固める。

  4. 4

    チョコを冷蔵庫から取り出し 2本のスプーンでラップをひいたバットに落とし、これを12個作る。

  5. 5

    ラップを使って包んで、丸く形を整える。柔らかくなりすぎたら 10分ほど冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    小さな器にトッピング材をそれぞれ入れて フォークの先で軽く転がしてまぶす。3個ずつ作る。

コツ・ポイント

②でチョコが溶けきらなかったらラップをかけ、電子レンジで10秒ほどかけて溶かしきってください。トッピングは粉砂糖とココアだけでもOK。生クリームは脂肪分40%以上でなくてもできますが 脂肪分が高いほうが固まりやすく コクがでます。

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ミルみるっち
ミルみるっち @cook_40052062
2013/02/11 00:52に公開
3人のこどものママです。 子どもたちも大きくなり、料理、お菓子など一緒に作ることも増えました。子どもたち&主人が喜ぶご飯&お菓子作りを頑張ろうと思ってます。 お弁当が二人分になり、彩りよく、バランスのよいものをと心がけてます。
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このレシピのキーワード

トリュフ イチゴ ココア 生クリーム 牛乳 板チョコ

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