水羊羹でつくる！ほんのり小豆味のクッキー
あわしま堂 @cook_40099209
ほんのり小豆味の優しい甘さのクッキーです。
このレシピの生い立ち
和菓子を洋菓子にアレンジできないかなーと考えました！
素朴な味わいのクッキーになりました！
水羊羹でつくる！ほんのり小豆味のクッキー
ほんのり小豆味の優しい甘さのクッキーです。
このレシピの生い立ち
和菓子を洋菓子にアレンジできないかなーと考えました！
素朴な味わいのクッキーになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
くちどけ水羊羹を２個用意します。
-
- 2
小麦粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておきます。
- 3
水羊羹を耐熱ボールに入れ、レンジで1～2分温め、溶かします。
-
- 4
溶かした羊羹にバターを加え、よく混ぜます。
-
- 5
溶いた卵を加え、よく混ぜます。
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- 6
ふるったペーキングパウダーと小麦粉を3～4回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせます。
-
- 7
混ざったら、絞り袋に入れてアルミホイルの上に4～5cmの長さに絞ります。
-
- 8
オーブントースターで15分程焼きます。
焦げそうになったら上にもアルミホイルを被せてください。 -
- 9
完成です。
-
コツ・ポイント
かなり甘さ控えめのクッキーです。
甘いのがお好きな方はお砂糖を足してください。
オーブンだと170℃で15分くらい焼くといいと思います。
つくれぽ
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