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長芋とコーンで落とし焼き
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長芋とコーンで落とし焼き-レシピのメイン写真

長芋とコーンで落とし焼き

ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720

コーンのシャキシャキと長芋のモチトロ♪
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材料

  • 長芋 約10cm
  • コーン(缶詰) 山盛り大さじ3
  • だしの素 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • バター又はマーガリン 適量
  • めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、すりおろし、片栗粉とコーンとだしの素を入れたらグルグルまぜる。

    • 長芋とコーンで落とし焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、バター又はマーガリンを適量入れ、ジュワーと溶けたら1をおたまなどで落とす。

    • 長芋とコーンで落とし焼き作り方2写真
  3. 3

    両面にいい感じの焼き色がついたら火を止め、めんつゆを回しいれ、焦げないようにフライパンを揺すりながら味を絡ませる。

    • 長芋とコーンで落とし焼き作り方3写真

コツ・ポイント

焼き始めは生地がゆるいですが、2,3分で焼けてくるので返しやすくなると思いますd(>ω<。)
めんつゆを入れてからは手早くしないと焦げる恐れがΣ(゚∀゚ノ)ノキャー
焼きたてはトロトロですが、少し冷めたらとりわけ易くなりますよー

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ふ〜ちょん
ふ〜ちょん @cook_40057720
2015/04/19 10:45に公開
生まれも育ちも滋賀県。夫の仕事の都合で滋賀を離れ、お隣の京都に移住。万年ダイエッター(*ノД`*)タハッ
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン 片栗粉 バター 山芋

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