あさりとトマトのクリームパスタ
MAOキッチン @cook_40055280
身体も温まる、簡単クリームパスタです。
野菜は青梗菜以外にもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳が残っていたので…
あさりとトマトのクリームパスタ
身体も温まる、簡単クリームパスタです。
野菜は青梗菜以外にもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳が残っていたので…
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切り、青梗菜も適当な大きさに切ります。
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- 2
フライパンにあさりと酒大さじ1を入れてフタをし、強火にかけます。あさりが一つでも開き始めたら弱火にして…
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- 3
トマト、青梗菜を入れます。中火にして3分ほど火を通します。トマトが煮崩れてきて、青梗菜がクタッとしてきたら…
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- 4
豆乳、塩こしょう少々を加えて弱火で温めます。沸騰する直前になったら…＊この時点であさりが全部開くようにして下さい。
-
- 5
最後にパスタを加えて下さい。パスタが温まれば、出来上がり。
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コツ・ポイント
塩加減ですが、パスタを茹でる時とあさりの砂抜きでも塩を使うと思うので、必ず味を見てからにして下さい。
豆乳は(分離するので)沸騰させないで下さい。
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