オレンジチキン❤簡単アメリカン中華

Name: オレンジチキン❤簡単アメリカン中華
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 450ｇ; 人参 1～２本; セロリ 1～2本; パプリカ 1個; マッシュルーム 1カップ; …など冷蔵庫の野菜と相談して♡ 適量; ごま油 大さじ２; にんにく（みじん切り） 3かけ; ★果汁100％オレンジジュース 3/4カップ; ★酒 大さじ2; ★砂糖 大さじ1.5; ★醤油 大さじ１; ★オイスターソース 大さじ1; ★生姜（すりおろし） 1かけ; ◆コーンスターチ 大さじ２弱; ◆水 大さじ3

Mrs♡Missy @cook_40038321

オレンジの風味が爽やかなソース♡お好きな野菜をたっぷり入れて♡簡単に素早くできるので忙しい時にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
アメリカン中華の定番のオレンジチキン。塩分添加物を抑えて、好きな野菜で作ってみました♪
とっても簡単なので、疲れているときや忙しい時に大活躍しているレシピです♡

オレンジチキン❤簡単アメリカン中華

Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

3～4人分

鶏肉 450ｇ
人参 1～２本
セロリ 1～2本
パプリカ 1個
マッシュルーム 1カップ
…など冷蔵庫の野菜と相談して♡ 適量
ごま油大さじ２
にんにく（みじん切り） 3かけ
★果汁100％オレンジジュース 3/4カップ
★酒大さじ2
★砂糖大さじ1.5
★醤油大さじ１
★オイスターソース大さじ1
★生姜（すりおろし） 1かけ
◆コーンスターチ大さじ２弱
◆水大さじ3

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作り方

1

野菜と鶏肉は食べやすい大きさに切る。★の材料を混ぜ合わせておく。
2

フライパンにごま油とにんにくをいれ、弱火で香りを出す。
3

鶏肉を加え、全体が白くなるまで中火で炒める。
4

火の通りにくい野菜から順に加え、全体をさっと混ぜ合わせる。
5

★の材料を加えて強火で煮立たせる。野菜と肉に完全に火が通ったら、◆を混ぜ合わせたものを少しずつ加えトロミをつけて完成❤

コツ・ポイント

辛味をプラスしたい方は、豆板醤やガーリックチリペーストを加えてください。

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Mrs♡Missy @cook_40038321

2015/04/27 02:47に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

このレシピのキーワード

鶏肉セロリにんじんパプリカマッシュルームにんにく酒しょうが

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