白菜とお豆腐の、たいたん
つじね @cook_40035443
鍋はちょっとなー、デモあったかいものが食べたいなー、って時に。野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
鍋以外で、簡単にあったまる煮物が欲しかったので、作ってみました。
白菜とお豆腐の、たいたん
鍋はちょっとなー、デモあったかいものが食べたいなー、って時に。野菜もたっぷり取れます。
このレシピの生い立ち
鍋以外で、簡単にあったまる煮物が欲しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
だし汁を作り、沸騰させる。
みりん・醤油も入れる。 - 2
白菜を一口大に切り、だし汁の鍋に投入。
- 3
白菜にシッカリ火が通ったら、豚肉を入れる。
- 4
豚肉に火が通るころ、お豆腐を入れる。
- 5
最後に、春菊や水菜を入れ、卵をポットンと入れる。
卵は半熟ぐらいが美味しいよ☆ - 6
好みで七味を入れても♪
コツ・ポイント
白菜はクタクタの方が美味しいです。
豚肉は、脂身が多い、こま切れ肉とかだと、こっくりした味、モモ肉だとさっぱり味になります。
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