米粉のワッフルーオイルフリーでもOK覚書
米粉を使ったワッフルです。小麦粉を使わないので、外側がさっくりと焼きあがる軽い口当たりのワッフルです。オイルなしでもOK
このレシピの生い立ち
近年（大人になって小麦アレルギーがでるようになった為。以前はこのレシピで水とクリープを多めにしてゆるい生地でパンケーキとして食べていたレシピ。固め生地をワッフルメーカーで焼いてみたらうまくいったので、朝ごはん担当が夫の時用の覚書として。
米粉のワッフルーオイルフリーでもOK覚書
米粉を使ったワッフルです。小麦粉を使わないので、外側がさっくりと焼きあがる軽い口当たりのワッフルです。オイルなしでもOK
このレシピの生い立ち
近年（大人になって小麦アレルギーがでるようになった為。以前はこのレシピで水とクリープを多めにしてゆるい生地でパンケーキとして食べていたレシピ。固め生地をワッフルメーカーで焼いてみたらうまくいったので、朝ごはん担当が夫の時用の覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
粉類（米粉・アーモンドプードル・BP・黒砂糖・クリープ）を計りボウルにいれます。 -
- 2
粉だけの状態（水やたまごを入れる前に）泡だて器で粉をぐるぐるとよく混ぜておきます。ワッフルメーカーを余熱しておきます。
-
- 3
よく混ぜた粉類に、水と卵とオイルをいれていきます。ヘラで混ぜます。ぼてっとする固さに水かげんは調整してください。
-
- 4
焼いていきます。目安は約6から8個分。フタをして約5分で焼きあがります。
-
- 5
焼き上がり。型にくっつついていても、木箸をスキマにいれるとコロリととれます。
-
- 6
焼けたら、食べながら次々に焼いていきます。1回に2個（5分）焼けるのでくりかえして焼きます。
-
- 7
レシピID : 17666777ちばとさんの、甘夏ママレードレシピID : 19790531♪ふるーてぃ♪さんの苺ジャム。
-
コツ・ポイント
ワッフルメーカーはビタントニオ(Vitantonio)のを使いました。オイルをいれたほうが、焼き上がり時取り出すとき、型離れがよいです。粒入り黒砂糖で焼くとチョコチップのようでちょっと嬉しい気分に。型から取り出すときは木箸使ってね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
