豚肉は細切れならそのまま、大きいならお好みの大きさに切ってください。

生姜をすりおろします。

1、2と、料理酒を袋に入れて軽く揉んだら、置いておきます。その間に玉ねぎを薄くスライスします。

袋に入っている豚肉の料理酒をほどよく切って、片栗粉を加えてもみます。

フライパンを中火で熱します。温まったら、油と玉ねぎをしんなりするまでいためます。

5に4を加え、さらに☆の調味料を加え炒めます。焦げ付かないように火加減を調節してください。

色がついて調味料がよい感じになったら、出来上がり。