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魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡
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魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡-レシピのメイン写真

魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

もやしのシャキシャキ感と子大豆のコリッとした食感が同時に楽しめる上に、安くて栄養もた~っぷり(#^^#)魔法の食材♡♡♡
このレシピの生い立ち
市販豆もやしナムルが子供も私も大好き(笑)。でも自分で作った方が栄養アップなので、生を買って作ってみました♡
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンCもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴

もやしのシャキシャキ感と子大豆のコリッとした食感が同時に楽しめる上に、安くて栄養もた~っぷり(#^^#)魔法の食材♡♡♡
このレシピの生い立ち
市販豆もやしナムルが子供も私も大好き(笑)。でも自分で作った方が栄養アップなので、生を買って作ってみました♡
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンCもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴

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魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡

ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488

もやしのシャキシャキ感と子大豆のコリッとした食感が同時に楽しめる上に、安くて栄養もた~っぷり(#^^#)魔法の食材♡♡♡
このレシピの生い立ち
市販豆もやしナムルが子供も私も大好き(笑)。でも自分で作った方が栄養アップなので、生を買って作ってみました♡
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンCもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴

もやしのシャキシャキ感と子大豆のコリッとした食感が同時に楽しめる上に、安くて栄養もた~っぷり(#^^#)魔法の食材♡♡♡
このレシピの生い立ち
市販豆もやしナムルが子供も私も大好き(笑)。でも自分で作った方が栄養アップなので、生を買って作ってみました♡
たんぱく質やカルシウムだけでなく、大豆イソフラボンや葉酸やビタミンCもいっぱい♪
安いのに旨い⤴
安いのに栄養たっぷり⤴

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材料

  • 子大豆もやし 1袋(200g)
  • 調味料A
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま(白) 大さじ1
  • ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖(三温糖) 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    子大豆もやしはよく水洗いします♡

  2. 2

    湯を沸かし、酢小さじ1と塩少々(上記外)を入れて沸騰したお湯で子大豆もやしを約2分茹でます(#^^#)

    • 魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら、ザルにあげ湯をきります(^_-)-☆

    • 魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡作り方3写真
  4. 4

    ボールに調味料Aをすべて入れ、茹でたての子大豆もやしを入れて、味を全体的に絡めます(0^^0)

    • 魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡作り方4写真
  5. 5

    そのままお皿に盛り付け出来上がり♡
    冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(*^^*)

    • 魔法の食材♡簡単♡子大豆もやしナムル♡作り方5写真

コツ・ポイント

子大豆もやしや、もやしは、茹でる時に少量の酢と塩を入れて茹でるともやしの臭みもとれ、白く茹で上がります。

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ゆいぷり
ゆいぷり @cook_40093488
2016/09/04 11:04に公開
小さいころから料理を作るのが大好きで思い立ったら夜中でも、朝からでも色々チャレンジ料理をしたくなります(笑)。食べることも大好きです(*^^*)。さらに食品の栄養素にも興味いっぱい!!何の病気に効くんだろう~とか、アンチエイジングに効く食品にも興味いっぱい(笑)体にいいものを、美味しく手作りで食べたいと常に思っています☆☆☆
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このレシピのキーワード

ナムル まめもやし

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