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【マヨデリ】コブサラダオープンサンド
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【マヨデリ】コブサラダオープンサンド-レシピのメイン写真

【マヨデリ】コブサラダオープンサンド

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

野菜たっぷり彩り綺麗♪♪ヘルシーでお洒落なコブサラダでマヨデリオープンサンド。
このレシピの生い立ち
お野菜の色を生かしたオープンサンド。お野菜の味を引き立てるマヨネーズソースで♪

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【マヨデリ】コブサラダオープンサンド

ちゅんまっち
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野菜たっぷり彩り綺麗♪♪ヘルシーでお洒落なコブサラダでマヨデリオープンサンド。
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お野菜の色を生かしたオープンサンド。お野菜の味を引き立てるマヨネーズソースで♪

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材料

  • バケット 2枚
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • かぼちゃ 60g
  • ミックスビーンズ 適量
  • トマト 1/2個
  • マヨネーズ 大匙1
  • ソース
  • マヨネーズ 大匙1
  • プレーンヨーグルト 大匙1
  • レモン汁 小匙1
  • メープルシロップ(蜂蜜) 小匙1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくしておく。すべての野菜を1㎝角に切る。

    • 【マヨデリ】コブサラダオープンサンド作り方1写真
  2. 2

    バケットを軽くトーストしてからマヨネーズを塗る。

    • 【マヨデリ】コブサラダオープンサンド作り方2写真
  3. 3

    野菜を彩りを考えながら乗せていく。

    • 【マヨデリ】コブサラダオープンサンド作り方3写真
  4. 4

    ソースの材料をすべて混ぜる。

    • 【マヨデリ】コブサラダオープンサンド作り方4写真
  5. 5

    ソースをかけたら出来上り!

    • 【マヨデリ】コブサラダオープンサンド作り方5写真

コツ・ポイント

パンにマヨネーズを塗っておくと、野菜の水分でパンが水っぽくなるのを防ぐのと、上に乗せた野菜がポロポロと落ちるのを防ぎます。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2016/09/04 11:05に公開
料理家/フードフォトグラファー(栄養士)。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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このレシピのキーワード

サンド コブサラダ トマト かぼちゃ アボカド キュウリ はちみつ メープルシロップ ヨーグルト ミックスビーンズ

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