簡単！白菜と鮭の蒸し煮
☆おんすけ☆ @cook_40111851
味付け不要！鮭の塩気と野菜の甘味で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜が色々あったので、使いきりたくては蒸し鍋にしました。
簡単！白菜と鮭の蒸し煮
味付け不要！鮭の塩気と野菜の甘味で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜が色々あったので、使いきりたくては蒸し鍋にしました。
作り方
- 1
白菜を千切りにして鍋(またはホットプレート)に敷きつめる
- 2
食べやすい大きさに切った、人参、玉ねぎ、エノキを白菜の上にのせる。
- 3
食べやすい大きさに切った鮭を野菜の上にのせ、油揚げと青ネギをトッピングする。
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- 4
酒を入れ、フタをして中火にかける。鮭に火が通り、野菜がしんなりしてきたら完成！
- 5
白ごまを入れたポン酢につけながら食べました。
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コツ・ポイント
野菜をたくさん食べたくて作ってみました。冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れます。
ポン酢の他に、めんつゆなどで食べても美味しいです！
今回は土鍋を使いましたが、ホットプレートでも作れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993190
