ちょこっと和な抹茶クッキー
Sweetslife @cook_40079482
抹茶＋三温糖で和風なクッキーに。きな粉入りチョコを挟めば可愛い♡甘さ控えめ、おじいちゃんのバレンタインに. . .
このレシピの生い立ち
おじいちゃんのバレンタインには和風な洋菓子をと思い、私が苦手な小豆を入れないものを考えました。抹茶＋三温糖、きな粉で和風♡
ちょこっと和な抹茶クッキー
抹茶＋三温糖で和風なクッキーに。きな粉入りチョコを挟めば可愛い♡甘さ控えめ、おじいちゃんのバレンタインに. . .
このレシピの生い立ち
おじいちゃんのバレンタインには和風な洋菓子をと思い、私が苦手な小豆を入れないものを考えました。抹茶＋三温糖、きな粉で和風♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターを空気を入れるように、白っぽっくなるまで混ぜる。
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- 2
三温糖を入れ、潰すように混ぜる。
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- 3
卵黄を入れなめらかになるまで混ぜる。
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- 4
抹茶が全体に馴染むまで混ぜる。
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- 5
小麦粉を入れ、さっくりと混ぜる。ここからはゴムベラで。
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- 6
写真の4ぐらいになりまで混ぜたら手で1つにまとめる。
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- 7
ラップの上でお好みの厚さに伸ばす。
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- 8
そのまま冷凍庫へ10分。扱いやすくなります。
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- 9
好きな型で型抜き♡
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- 10
天板に並べる。
170度のオーブンで約15−18分！ -
- 11
今回は少量使用だったので、焼いている間にオーブンの上で溶かしました^^;少し溶けたところへきな粉を混ぜる。
-
- 12
焼きあがり♪
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- 13
中を抜いたクッキーと普通のクッキーで溶かしたチョコを挟む。
完成(*^◯^*)
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コツ・ポイント
チョコはなくてもOK！そのときは砂糖を増やして下さい！甘さ控えめになっています。
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