ごはん、薄力粉、砂糖、卵を混ぜ合わせホットケーキを作るときより少し固めな感じになるように牛乳を少しずつ入れ混ぜ合わせる。

フライパンを熱しサラダ油をひき片面に焼き色がついたら裏返し蓋をして焼く。

はしを差して粉がついてこなければ完成。

お好みの量のバター好きのためのマーガリンを熱いうちにのせていただきます。ちなみに我が家はたっぷりのせました。