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鶏肉とゴボウのピリトマ春雨
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鶏肉とゴボウのピリトマ春雨-レシピのメイン写真

鶏肉とゴボウのピリトマ春雨

@たまさん
@たまさん @cook_40063815

煮込むだけで簡単!
ご飯にも合う春雨料理です♪
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのゴボウを使いきりたくて作ってみました★

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鶏肉とゴボウのピリトマ春雨

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@たまさん @cook_40063815

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材料

3〜4人
  • 鶏もも肉 300g
  • 笹がきごぼう(水煮) 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • 味噌 大4
  • オリーブ油 大4
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • トマト缶 1缶
  • 水 150cc
  • 春雨(ボイル不要) 100g
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作り方

  1. 1

    笹がきゴボウをザルにあけ水を切る。鶏肉を焼き鳥くらいのサイズに、玉ねぎは1㎝に切ります。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにし、鍋でオリーブオイルで炒めます。
    (※にんにくはチューブでも可。)

  3. 3

    【1】と唐辛子、トマト缶、水、味噌を入れ、強火で煮立たせ、野菜が煮えてきたら弱火でじっくり煮込む。

  4. 4

    肉と野菜にしっかり火が通ったら塩と胡椒で味を整え、春雨を入れ5分。完成!

コツ・ポイント

・あまり水分が多いとベチョっとします(^3^)/
・春雨を入れるまで弱火でじっくり煮込むのがコツ。具材に味が染みて美味しいです★

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@たまさん
@たまさん @cook_40063815
2013/02/16 02:21に公開
食べるの大好き!( ^ω^ )✨信州弁で言う〝ずくなし(怠け者・ぐうたら)〟の私。料理するのは嫌いじゃないけど正直めんどくさいとか思ってる超ズボラ女子なので、家にある物で簡単に作れて美味しい〝ずくなし料理〟をメインに作っています✨※たま〜に手の込んだ料理も作ります!←
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このレシピのキーワード

春雨 ごぼう トマト缶 鶏もも肉 にんにく 味噌 玉ねぎ トウガラシ

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