作り方
- 1
まず、大葉を千切りにしておきます
- 2
フライパンに油を熱し
ご飯を入れてほぐしながら炒めます - 3
2のご飯がほぐれてきたら
１の大葉と鮭フレークを入れて
さらに炒めます - 4
パラパラになってきたら
フライパンのふちに
炒めたご飯を寄せ
空いてるところに
卵を割落とします。 - 5
卵を混ぜつつふちに寄せてたご飯も
合わせて炒めます。 - 6
ある程度パラパラになったら
塩コショウと醤油を加えて完成です。
コツ・ポイント
ご飯をパラパラにする為に
卵でコーティング
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