★私が使用した粉寒天は粉寒天2-3gで液体300ccが寒天になるものです。

★今回はぼけた（まずい）林檎使用です。
もちろん美味しい紅玉やPink Ladyなど酸味のある種類だと美味しいですよ。

りんごは皮を剥いて、６等分にし、芯を取り除く。（別に何等分でもいいです＾＾）

コンポートを作るときは使いませんが、今回はどうせミキサーにかけるので、圧力鍋を使いました。

圧力鍋の場合は加圧後2分で火を消して、自然減圧させてください。

普通の鍋の場合は落し蓋＋鍋蓋をしてりんごが煮えるまでやさしく煮てください。蒸発量を抑えてくださいね＾＾

りんごに火が通ったら、味見をして、もっと甘いのが好きなら砂糖を追加してください。レモン汁を足したい時もここでどうぞ。

粉寒天を水に溶いて、鍋に入れる。寒天が溶けるようにぐつぐつ２分煮る。

ミキサー（またはバーミックス）で液体状にする。火傷しないようにに注意してください。

好きな型やカップにそそいで、祖熱が取れたら冷蔵庫にいれてください＾＾

冷たく冷えたら、出来上がりです＾＾