甘辛れんこん♪
ゆのゆのちゃん @cook_40102791
すき焼きのタレで味付け簡単！
このレシピの生い立ち
汁に入れたれんこんが厚くて、れんこんだけ柔らかくならなかったので取り出して片栗粉つけて、焼いてタレを絡めたら美味しかったので、レシピアップしました。
甘辛れんこん♪
すき焼きのタレで味付け簡単！
このレシピの生い立ち
汁に入れたれんこんが厚くて、れんこんだけ柔らかくならなかったので取り出して片栗粉つけて、焼いてタレを絡めたら美味しかったので、レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に湯を沸かす。れんこんを縦半分に切り5ミリ幅に切ります。
- 2
沸騰したら、れんこん茹でます。爪楊枝で刺して茹で具合をみて良ければザルにあげさまします。
- 3
ビニール袋にれんこんを入れて片栗粉を入れてまぶします。
- 4
フライパンに少し多めに油を熱し、れんこんを両面カリッと焼きます。一度皿にとり、フライパンの油を拭きとります。
- 5
4のフライパンにすき焼きのタレを入れて火にかけ、フツフツしたられんこんを戻し入れ絡めたらお皿に入れてゴマを振ったら完成！
コツ・ポイント
下茹でするので、フライパンで焼く時は表面がカリッとなれば大丈夫です。
今回計りながら作っていないので、タレは様子をみながら使って下さいf^_^;)
つくれぽ
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