イカとベーコンのトマトソースパスタ

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BakeryPapa @cook_40088769

パン作りが趣味のパパが作るパスタ。
市販のパスタソースを使ってお手軽パスタ。
このレシピの生い立ち
冷凍のイカがあったので。

イカとベーコンのトマトソースパスタ

パン作りが趣味のパパが作るパスタ。
市販のパスタソースを使ってお手軽パスタ。
このレシピの生い立ち
冷凍のイカがあったので。

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材料

2人分
  1. パスタ(1.7mm) 140g
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく(チューブ) 2cm)
  4. ベーコン(ブロック) 100g
  5. イカ 2杯
  6. トマトソース(市販) 適量
  7. 適量
  8. 胡椒 適量
  9. セリ 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始めます。

  2. 2

    茹でている間に、ブロックベーコンを5mm幅に切り、フライパンににんにくとオリーブオイルで炒め始めます。

  3. 3

    イカは1cm幅に切りベーコンと一緒に炒めます。

  4. 4

    イカに8割程火が通ったら、トマトソースを入れ、ソース温めながらイカに火を入れて行きます。

  5. 5

    茹で上がったパスタをパスタソースの入ったフライパンに入れ、パスタにソースを絡めます。

  6. 6

    ソースをパスタに絡ませながら、塩・胡椒で味を整えます。

  7. 7

    トッピングにパスタをかけでできあがり。

コツ・ポイント

茹で上げは少し早目に。パスタソースと絡めてる間に更に火が通ります。

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