ベビーリーフと生ハムのサラダ

オリョ
オリョ @cook_40088418

簡単、手軽で、美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
ルッコラと生ハムのサラダをよく作っていたので、冷蔵庫にあったベビーリーフでも作ってみました。

ベビーリーフと生ハムのサラダ

簡単、手軽で、美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
ルッコラと生ハムのサラダをよく作っていたので、冷蔵庫にあったベビーリーフでも作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ベビーリーフ 1袋
  2. トマト 1個
  3. サニーレタス 3枚
  4. 生ハム 50g
  5. パルミジャーノレッジャーノ(かたまり) 適量
  6. EXヴァージンオリーブオイル 20cc
  7. バルサミコ酢 15cc
  8. 少々
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    一口大にちぎったレタス、クシ型に8等分したトマト、ベビーリーフを合わせ、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒であえる。

  2. 2

    お皿に盛り、生ハムをのせ、パルミジャーノチーズをピーラーで削って振りかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルとバルサミコ酢は、小瓶などでシェイクして乳化させてから、食べる直前に野菜とあえると良いですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
オリョ
オリョ @cook_40088418
に公開

似たレシピ