幼稚園のビビンバ丼

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日はビビンバ丼、味噌汁(はんぺん、えのきだけ、人参)ささげとちくわの炒めものでした。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山とれるし、人気メニューなので載せました。年少さんではおかわりがたりなくなるほどでした。

幼稚園のビビンバ丼

本日はビビンバ丼、味噌汁(はんぺん、えのきだけ、人参)ささげとちくわの炒めものでした。
このレシピの生い立ち
野菜を沢山とれるし、人気メニューなので載せました。年少さんではおかわりがたりなくなるほどでした。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 240g
  2. メンマ 40g
  3. ★醤油 大さじ1~2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★酒 大さじ3
  6. ごま 小さじ1
  7. おろしにんにく 小さじ2分の1
  8. ★サラダ油 大さじ1
  9. もやし 一袋
  10. ほうれん草 半袋
  11. 人参 4分の1本
  12. ゴマ 小さじ1
  13. ☆すりごま 小さじ1
  14. ☆にんにく 少々
  15. ☆砂糖 大さじ1~
  16. ☆塩 小さじ2分の1~
  17. ご飯

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆで、2センチに切る。人参は千切りしてゆでて水で冷やす、もやしもゆでて冷やし三つともよく水気をきる。

  2. 2

    1の材料と☆を混ぜ合わせナムルを作る。

  3. 3

    フライパンに油、ニンニクを入れ、ひき肉を炒め、細かく刻んだメンマを入れる。★の調味料を砂糖から入れ味を調える。

  4. 4

    ご飯に2をのせ、その上に3をのせて完成です。

コツ・ポイント

メンマが入ることで食感がよくなります。
ナムルにはしっかりめに味をつけましょう。

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北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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