★スタミナ～！冷うどん★
かずぱく @cook_40115272
夏バテ解消！
体力消耗解消！
このレシピの生い立ち
娘が、室内ではクーラー冷えや、屋外では猛暑の暑さを繰り返し、夏バテ気味で食欲がなくなっていたのでスタミナ回復を臨み作りました。
ニラと豚肉の最強コンビに、酢パワーでパワーチャージ！！
★スタミナ～！冷うどん★
夏バテ解消！
体力消耗解消！
このレシピの生い立ち
娘が、室内ではクーラー冷えや、屋外では猛暑の暑さを繰り返し、夏バテ気味で食欲がなくなっていたのでスタミナ回復を臨み作りました。
ニラと豚肉の最強コンビに、酢パワーでパワーチャージ！！
アプリでひらく作り方
- 1
にらを4センチくらいに切る。
- 2
◎のタレの材料を全て混ぜる。
そこへ、切ったニラを漬けておく。 - 3
鍋に沸騰させたお湯に、お玉2杯くらいの水を入れて、温度を下げる。
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶし、上記の鍋に入れる。
- 5
赤みがなくなり、白っぽくなったらペーパータオルにあげて冷ましておく。
- 6
うどんを表記の時間茹で、流水にいれ、手でもんでヌメリを取り、ザルにあげて冷ましておく。
- 7
皿にうどんを盛り、茹でた豚肉を盛りニラだれをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
白ゴマ、ラー油、一味、マヨネーズなど、お好きなようにかけて食べてくださいね！
かけなくても、断然ウマし！！
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