シーチキン餃子
あまり物で餃子！
このレシピの生い立ち
シーチキンでジューシー
アプリでひらく作り方
- 1
生地の作り方:大きめのボウルに塩少々、薄力粉水をいれてまぜまとめる。作りたい個数分にしてわけて、綿棒で丸く伸ばしておく。
- 2
キャベツ、椎茸をみじん切りにし、塩を少々振りおいておく。
- 3
キャベツから水がすこしでてきたら、調味料をすべて合わせる。
- 4
生地に具を入れて、油をしいたフライパンに並べる。焼き目がついたら水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
シーチキンの汁もそのまま入れるとジューシーになります！薄力粉のみなので生地が若干柔らかいです。生地を詰めたら、真ん中でつまんでそこを下にして焼くと丸い餃子になります。お好みで水とき片栗を最後に入れると羽根つき餃子の出来上がり！
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