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和風ロールキャベツ(白菜でもウマしw)
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和風ロールキャベツ(白菜でもウマしw)-レシピのメイン写真

和風ロールキャベツ(白菜でもウマしw)

のあもみん
のあもみん @cook_40067794

カロリーOff!のロールキャベツ。
さっぱりガッツリ食べられます^^
このレシピの生い立ち
いつものロールキャベツよりも、カロリーOffを狙ってw

カロリーOff!のロールキャベツ。
さっぱりガッツリ食べられます^^
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和風ロールキャベツ(白菜でもウマしw)

のあもみん
のあもみん @cook_40067794

カロリーOff!のロールキャベツ。
さっぱりガッツリ食べられます^^
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材料

7個分
  1. 豆腐 150g
  2. キャベツ(白菜でも!!) 7枚
  3. A 鶏ひき肉 300g
  4. A 玉ねぎ 半分
  5. A しょうが(すりおろし) 大さじ1
  6. A 片栗粉 大さじ2
  7. A 塩、こしょう 適宜
  8. B 醤油 適宜
  9. B お酒 適宜
  10. 和風だし 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は、しっかり水切りをする。

  2. 2

    キャベツは、7枚程度外側からはがし、熱湯に浸す。しんなりしたら、芯をそぎ、厚みを均等にする。

  3. 3

    ボールに1を崩しながら入れ、Aを加え、よーく混ぜ合わせる。

  4. 4

    2のキャベツで、3を包み込み、包み終わりを爪楊枝で留める。

  5. 5

    包み終わりを下にして鍋に並べ、Bと和風だしをヒタヒタになる位入れる。
    ※キャベツが小さかったので、ちょっと多めw

    • 和風ロールキャベツ(白菜でもウマしw)作り方5写真
  6. 6

    落し蓋をして15分程度弱火で煮込んだら、塩・醤油(分量外)で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

※一旦冷ました後温めなおして食べた方が、味がなじんでよりおいしいです^^
※中身が残ったら、お湯で茹でておくと、何かと便利です。(おみそ汁の具、鍋、焼き鳥にも!)

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のあもみん
のあもみん @cook_40067794
2013/02/10 12:26に公開
ただの備忘の為ですw
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