ホットケーキMIX簡単☆スタバ風スコーン

ハピコン
ハピコン @cook_40111475

おうちで簡単♪カフェ気分
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので、簡単にお菓子が作りたくって☆

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材料

8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 50g
  3. 牛乳 50cc
  4. アーモンドバウダー(省略可) 10g
  5. 板チョコ 1枚
  6. くるみ 20g(お好みで)

作り方

  1. 1

    板チョコ、くるみは適当な大きさにカット。
    オーブンは170℃に温めておきます

  2. 2

    ホットケーキミックス、バター、牛乳、アーモンドバウダーをすべて合わせます(手でこねるとバターが程よく溶けます)

  3. 3

    こねた種にチョコとくるみを加えてさらにこね、平らな丸に形成します。

  4. 4

    8等分にカットし、オーブンで20分焼きます
    ※すこしのこしておいたチョコを上から埋め込みました

  5. 5

    焼き上がり後、余熱で5分おきます。

コツ・ポイント

アーモンドパウダーを入れる事でかなりさくさくに仕上がります。ある程度はしっとりで!という方は省略してください!あとは焼くだけ簡単ですよ~

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呑むこと、食べることが大好きな一児の母です。ワイン好きな旦那さんの為に日々がんばってご飯を作っています!
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