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早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」
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早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」-レシピのメイン写真

早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」

horseland
horseland @cook_40043909

忙しい朝のお助けお弁当メニュー!男子に人気です♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 280g(8個)
  • 細ネギ 5~6本
  • サラダ油 小さじ1
  • 日本酒 大さじ3強
  • 醤油 大さじ2+小さじ半分
  • 砂糖 小さじ半分
  • 七味唐辛子、漬物 お好み
  • ご飯 お好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は横半分に切る。火の通りが早い。ネギは10㎝位に切る。

    • 早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき強火で皮面から焼き色が付いたら弱火にして酒を入れ蓋をして5~6分煮る。この時水分が多くて大丈夫。

    • 早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」作り方2写真
  3. 3

    鶏に火が通ったら醤油を入れ中火で1分煮る鶏肉をフライパンのハジに寄せネギを入れる。煮汁を少し残す。

    • 早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」作り方3写真
  4. 4

    お弁当箱にご飯を盛り付け上に鶏。ネギを盛り上から煮汁を大さじ1
    位かけ回す。お好みで七味唐辛子をかけても!

    • 早く!美味しく!「焼き鳥丼弁当」作り方4写真

コツ・ポイント

酒を多めに入れると肉が固くなりません!

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/02/14 23:40に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏もも肉 日本酒 こねぎ ご飯

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