抹茶ごまクッキー

抹茶ごまクッキー

優衣の食卓 @cook_40073162

抹茶のほろ苦さが美味しい。大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
先日、旅行先のインターで購入した抹茶とゴマのクッキーが美味しかったので。
味と形は違いますが、作ってみました。
ゴマと抹茶の相性が良く気に入りました。

抹茶のほろ苦さが美味しい。大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
先日、旅行先のインターで購入した抹茶とゴマのクッキーが美味しかったので。
味と形は違いますが、作ってみました。
ゴマと抹茶の相性が良く気に入りました。

抹茶ごまクッキー

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抹茶のほろ苦さが美味しい。大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
先日、旅行先のインターで購入した抹茶とゴマのクッキーが美味しかったので。
味と形は違いますが、作ってみました。
ゴマと抹茶の相性が良く気に入りました。

抹茶のほろ苦さが美味しい。大人のクッキーです。
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先日、旅行先のインターで購入した抹茶とゴマのクッキーが美味しかったので。
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ゴマと抹茶の相性が良く気に入りました。

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材料

２５枚分

バター好きのためのマーガリン１２０g
グラニュー糖１００g
卵１個
小麦粉２２０g
抹茶１０g
いりごま(白) ４０g
きな粉１０g

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作り方

1

ボールにバター好きのためのマーガリンを入れ、ゴムべらでクリーム状にする。
2

１にグラニュー糖を2～3回に分け良く混ぜ合わせる。更に溶き卵を混ぜる
3

小麦粉、抹茶、きな粉をあわせ、ふるいにかける。
4

２に３を入れ、ゴムべらで混ぜる。いりゴマも加える。
生地を棒状に丸くまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で一時間休ませる
5

４の生地を25等分に切り、手で形を整える。１７０℃のオーブンで20～30分焼く

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優衣の食卓 @cook_40073162

2013/02/12 22:33に公開

楽しく作って、楽しく頂ける料理を作っていきたいと思っています！目指すは・・・「美味しい♪楽しい♪HAPPY クッキング～♪」