ワタリガニのトマトクリームパスタ♡♡
ym29 @cook_40099764
蒸し器がなくても美味しく✨✨
カニの風味抜群❤旦那絶賛のパスタでした*˙︶˙*
このレシピの生い立ち
カニ味噌を食べたあと、もったいなくて何か出来ないかと作ってみました♡♡
ワタリガニのトマトクリームパスタ♡♡
蒸し器がなくても美味しく✨✨
カニの風味抜群❤旦那絶賛のパスタでした*˙︶˙*
このレシピの生い立ち
カニ味噌を食べたあと、もったいなくて何か出来ないかと作ってみました♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
ワタリガニはよく洗い掃除しておく。鍋にワタリガニ、お酒、水、塩を入れフタをして中火で10分。少し蒸らす。
- 2
鍋に残った出汁は使うので捨てないでください！！
- 3
冷めたらキッチンばさみで足の身を別皿に取る。味噌は入れてもそのまま食べてもOK
- 4
(うちはカニ味噌を食べたあとの甲羅を使いました)
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを香りが出るまで炒め、コンソメ、トマト缶、蒸したあとの出汁、甲羅を入れ煮詰める。
- 6
煮詰まってきたら別皿に取ったカニ身、牛乳を伸ばしいれ、茹で上がったパスタと和えれば出来上がり☆
コツ・ポイント
身を取るのが面倒ですが、その分カニの味がしっかりするパスタができます(*^^*)
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