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簡単、イカの丸ごと煮
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簡単、イカの丸ごと煮-レシピのメイン写真

簡単、イカの丸ごと煮

T・温子
T・温子 @cook_40054162

手間要らず!イカ好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
デパ地下で「イカの丸ごと煮」を見つけました。豪快で美味!しかも下処理いらず!目からウロコでした。家族にも大好評!

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デパ地下で「イカの丸ごと煮」を見つけました。豪快で美味!しかも下処理いらず!目からウロコでした。家族にも大好評!

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簡単、イカの丸ごと煮

T・温子
T・温子 @cook_40054162

手間要らず!イカ好きにはたまりません!
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デパ地下で「イカの丸ごと煮」を見つけました。豪快で美味!しかも下処理いらず!目からウロコでした。家族にも大好評!

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材料

2人分
  • するめいか 2杯
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
  • 濃い口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    するめイカを冷水で洗う。吸盤のところのギザギザを荒い落とす

    • 簡単、イカの丸ごと煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にイカ、砂糖、料理酒、しょうゆを入れ、火にかける

    • 簡単、イカの丸ごと煮作り方2写真
  3. 3

    シリコンなどの落としふたをして弱火で20~30分煮る。(イカの大きさで火加減長さを調整する)

    • 簡単、イカの丸ごと煮作り方3写真
  4. 4

    焦げないように気をつけ、そのまま冷ます(味がなじむ)

    • 簡単、イカの丸ごと煮作り方4写真
  5. 5

    輪切りにして、食べやすく盛り付ける

    • 簡単、イカの丸ごと煮作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように気をつける。
イカ好きにはたまらない味!

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T・温子
T・温子 @cook_40054162
2013/02/13 14:08に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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このレシピのキーワード

煮物 酒 するめいか

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